广安门医院肿瘤科首任主任、中日友好医院肿瘤科首任主任张代钊教授为你解说肿瘤患者饮食法则！

01.少吃或不吃生、冷、硬、煎、炸的食物。肿瘤患者本身因为肿瘤的原因，消化功能比较薄弱，油腻、煎炸、坚硬、凉的等食物难以消化，并且会影响消化功能与营养的吸收。同时，油炸类食物中本来就含有比较多的致癌物质，这是不利于癌症患者的病情缓解的。
 

02.少吃牛、羊肉。肿瘤病人放化疗时多有热证，可能会有发热，温度较高，夜里大出汗，脉搏快且有力，舌质红等特点，而牛羊肉偏热，多吃会加重热象，所以要少吃（偶尔吃一两次是可以的）。
 

03.忌食螃蟹、虾、无鳞的鱼等海鲜产品。中医认为这些海产品是发物，不利于肿瘤病人，应尽量少吃。值得一提，喜欢吃鱼的患者要记得吃有鳞的鱼，避免像带鱼、鳝鱼这类无鳞的鱼。
 

04.荤素搭配，素食为主。适量吃些肉类，有利于身体体力的保持，但还是以多吃蔬菜水果为主（但要少吃热性水果，如荔枝、桂圆、樱桃、芒果等；少吃干果类食物，如板栗、花生、瓜子等），多喝水，保持大便通畅。
 

05.多吃香菇、木耳、新鲜蔬菜。香菇中含有香菇多糖，具有明显的抗癌作用。
 

06.吃肉要尽量吃白肉，少吃红肉。红肉是指在烹饪前呈红色的肉，比如牛肉、羊肉、猪肉、兔肉等哺乳动物的肉；白肉就是在烹饪前是白色的，比如家禽的肉，鸡、鸭、鱼、虾等。加工的肉要少吃，比如腊肉、香肠等，要吃新鲜的肉。
 

07.吃饭七分饱，讲质不讲量。每顿饭只吃七分饱，有利于吸收，有利于保持好的食欲；食物少而精，质量高，不一定数量多。
 

08.不宜过度食用补品，并不是所有病人都适合用人参、海参、燕窝等补品，特别是已有热象者，如想食用，最好先问问医生。
 

营养的均衡对于癌肿的预防和癌症病人病情的控制有着很大的帮助。此外，肿瘤患者要生活规律，适度活动。即使得了肿瘤，也要有正常的生活规律，每天按时起床，坚持活动，活动量不宜太大。保持心情愉快。心情愉快的人免疫功能好，长期抑郁的人免疫抑制加重。