准备好大枣、莲子、大米以及适量的水,将大枣、莲子、大米洗净后加入适量清水,旺火煮沸;接下来改用小火熬煮成粥,即可食用。
适合于中老年脾胃虚弱、食欲缺乏、消化不良、体倦乏力、大便溏泄者食用。
准备好粳米、绿豆、黄花菜、大枣、白术等材料,将绿豆、黄花菜、大枣、粳米、白术加适量水,共煮烂成粥。
黄花菜舍磷丰富,并含有维生素E等延缓衰老的成分,具有较佳的健脑抗衰功能,有“健脑菜”之称。绿豆含有丰富的营养素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。白术具有健脾益气、燥湿利水、保护肝脏等作用。故此粥具有健脾和胃、益肝明目的功效,非常适合雨水节气服用。
提前准备好粳米、人参、茯苓、生姜等材料,将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;接下来将人参、生姜切为薄片,茯苓捣碎,浸泡半小时,煎煮成汁;最后加入粳米,用旺火煮开后改小火,煮至粥成即可享用。
参苓粥具有益气补虚、健脾养胃、利水渗湿的作用。适用于气虚体弱、脾胃不足、倦怠无力、面色发白、饮食减少、食欲不振、反胃呕吐、大便稀薄者食用。
北京好中医提醒:健脾食疗有很多,大家可以根据自己的身体状况以及饮食喜好来针对性选择,只要悉心调理自己的脾胃一定会越来越好的。
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