北京好中医——木耳的功效

木耳的功效

1.清理肠胃

多吃一点木耳能够帮助我们清理肠胃，木耳中含有丰富的植物胶原成分，植物碱以及大量的活性酶，它们具有非常强的吸附作用，如果在平时我们不小心摄入的不能被消化的沙子、头发、金属屑等异物，多吃木耳具有溶化和分解的作用，然后排出体外。
 

2.排出结石

很多人应该不知道，其实木耳能够帮助我们排出身体中的结石，木耳中含有一种叫做植物碱的物质，植物碱能够促进人体的消化道，还可以促进泌尿道等等腺体分泌物质，并且植物碱就和这些分泌物可以帮助我们催化结石，使肾结石或者胆结石排出人体外。

3.排毒和减肥

木耳是很有营养的食物，它本身含有的植物胶质和一种叫做多糖体的物质，这些物质能够帮助我们滋补身体，并且木耳中含有丰富的膳食纤维，在这些物质共同的作用下，可以促进我们肠胃的蠕动，有助于人体肠胃中毒害物质的清除和排出，预防结肠癌的出现。

4.美容养颜

黑木耳中含有丰富的蛋白质和维生素以及微量元素。黑木耳中含有丰富的维生素E，而维生素E是一种抗氧化物质，能够起到抗衰老的作用。黑木耳中的铁含量非常高，是所有食物中含铁量高的食物，能够预防缺铁性贫血，女性食用能够使肌肤红润。所有食用黑木耳能够养颜美容。

5.预防心血管类疾病

黑木耳中含有一种能够抑制血小板凝集的成分，这种成分能够降低人体内血液的黏度，促进血液流通，并且黑木耳还有降低胆固醇的功效，从而预防由于血液胆固醇过高和血液黏稠度高引发的心血管类疾病，例如冠心病，动脉粥样硬化和高脂血症。

6.乌发

微量元素铜和铁与头发的颜色有一定的关系，铜元素和铁元素是合成头发黑色素的重要元素，所以对于缺乏铜元素和铁元素引起白发症状的人可以多食用黑木耳。

北京好中医提醒：日常生活中可以适当吃一些木耳，帮助清理肠道，调理身体。

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