动口不动手 轻松“吃掉”糖尿病！

糖尿病其本身并不可怕，可怕的是它的并发症，糖尿病带来的危害几乎都在自它的并发症。

糖尿病并非不可控制，药物治疗和饮食调理都能带来很好的效果，但糖尿病患者首先要记住如下几条饮食禁忌，避免前功尽弃，雪上加霜。

少碰盐

人体不能缺食盐，否则会出现乏力、头痛、厌食、恶心等症状。但并不是食盐摄入越多越好，食盐过多对身体也是有害的，如导致高血压或对抗治疗高血压药物效果，发生水肿，甚至是心、肾衰竭。食盐摄入过多还可能增加食欲，不利于糖尿病的饮食控制，对于糖尿病患者来说，其本身患高血压的几率比正常人高2倍，所以限制食盐的摄入量就非常重要了。

少吃糖

不用蔗糖烹调食物、在茶、咖啡等饮料中也不加蔗糖，不喝含有蔗糖的饮料，买一些无糖罐头或人工甜味剂制品代替糖制品。

少吃动物内脏

比如鱼子、肥肉、猪油、牛油、羊油等，少吃油炸食品，因高温可破坏不饱和脂肪酸。

少吃水果

水果中富含较多的果糖和葡萄糖，而且能被机体迅速吸收，引起血糖增高。香蕉、葡萄、柿子、桔子等尽量不吃。

不可饮酒

酒精对机体代谢的影响是多方面的，对于糖尿病患者来说，饮酒的后果十分严重。在执行糖尿病饮食控制的患者中，非饮酒者60%可见血糖改善，而饮酒者只能达到40%；在不实行饮食治疗的患者中，病情大多会恶化，如果再加上饮酒，则后果更严重。

糖尿病草本食疗方

葛根猪肝汤

功效：生津止渴、益气养血的功效，适合气阴两虚型糖尿病患者食用

材料：葛根40g 猪肝250g 黄芪10g 盐 味精 葱花 胡椒粉 香油各适量

做法：

1、将猪肝洗净，切成四方小块。

2、锅中加水烧开，下入猪肝块去血水

3、将猪肉入砂锅，煮熟后再加入黄芪、葛根和味精、葱花、香油，稍煮片刻，撒上胡椒粉即可。

玉米粥

功效：此粥具有降血糖，补益气血，滋补脾肾的作用

材料：玉米渣120g 红枣20g 党参15g 葱花适量

做法：

1、红枣去核洗净，党参洗净，润透，切成小段。

2、锅置火上，注入清水后放入玉米渣煮沸，下红枣和党参。

3、煮至粥浓稠闻见香味时，放入葱花调味，待温即可食用

银耳枸杞汤

功效：此汤具有降低血糖、滋阴养颜、养肝明目的功效，适合于初期的阴虚内热型的糖尿病患者。

主料：银耳(干)15g，枸杞子5g，辅料：茉莉花10g，

调料：盐2g，味精1g，料酒3g，姜汁5g，豌豆淀粉5g

做法

1.水发银耳择洗干净，撕成小片，用清水浸泡；茉莉花摘去花蒂，洗净，放入盘中；枸杞子洗净备用；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。

2.汤锅放在火上，放入清汤，加入料酒、姜汁、精盐、味精，下入银耳、枸杞烧沸，撇去浮沫，勾薄芡，盛入汤碗内，撒上茉莉花即成。

杏仁拌苦瓜

功效：具有降血糖、清热润肺、提神健脑的功效

材料：主要食材杏仁、苦瓜、枸杞、香油、盐、鸡精

做法：

1苦瓜洗净，去掉瓜瓤，切薄片，入沸水中焯至断生，捞出沥干，放入碗中。

2杏仁用温水泡一下，撕去外皮，掰成两半，放入开水中烫熟;枸杞洗净、泡发。

3将香油、盐、鸡精与苦瓜搅拌均匀，撒上杏仁、枸杞即可。