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它们会刺激癌症复发吗——葱、姜、蒜等辛辣刺激性的调料!

2024-01-20

生病时医生都会叮嘱患者少食辛辣刺激的食物,甚至有患者认为,食用生姜、葱、蒜等辛辣刺激性食物也会刺激癌症复发。

 

 
葱姜蒜,不刺激癌症复发
 
 

 

然而,目前并没有权威报道显示,食用生姜、葱、蒜等辛辣刺激食物会刺激癌症复发。中药将君臣佐使,食疗其实也讲营养搭配。如果平时各种食材配比得到,何尝不是治病的良药?

 

不仅如此,葱姜蒜不仅是居家饮食中的必备烹饪调味料,同时也是老中医药方中常见的中药。适当吃些生姜、葱、蒜等食物,对健康还有很多益处

 

01
 
生姜,协助消炎

 

 

如中医学认为,生姜可将自身的辛辣味和特殊芳香渗透到菜肴中,使之鲜美可口,味道清香,具有健胃、促进食欲、温中止痛、杀菌解毒、健胃止呕的作用等功效。
外,密西根大学的研究发现,生姜能消除炎症,有助于预防癌症

生姜皮为生姜根茎的外皮,中医认为其味辛,性凉,有利水消肿兼和中的功效,可用于治疗水肿、小便不利等。用生姜皮和大枣共做成丸药治疗肝硬化腹水,也有较好的疗效。

02
 
抑制癌细胞增殖

 

同时,生姜含有一种重要的抗癌物质——多元酸人参萜三醇。它可以降低细胞膜的渗透性,抑制癌细胞的增殖和扩张。

代药理学研究显示,生姜和干姜都有一定的抗癌作用。干姜中的6-姜酚对人髓细胞性白血病有抑制作用,研究发现,6-姜酚和6-非洲豆蔻醇对人髓细胞性白血病HL-60的生存和DNA合成具有抑制作用,其细胞毒性和抑制肿瘤增殖机制促进细胞凋亡有关。

 

0
 
葱,抑制癌细胞分裂

 

葱是一种蔬菜,其性温、味辛,归于肺、胃经。

1、含有的气味比较特殊,具有祛风发表、通阳发汗的功效,其可以治疗和预防感冒;

2、可以软化血管,有降低血脂的功效,葱可以促进人吃饭的欲望,对于舒张小血管、促进血液循环有很好的作用;

3、还具有较强的杀菌作用,因为其富含辣素等物质,具有非常强大的杀菌作用,在人们出汗或者排尿过程中能够刺激到特定的腺体,这样就能在该部位起到杀菌和加快排泄的作用;

4、富硒元素,其能够降低体内致癌物质的堆积,能够起到预防的作用,经常食用有预防前列腺癌的作用。

 

葱中含硒丰富,硒是抗癌之王,能刺激人体免疫反应和环腺苷酸的积累,抑制癌细胞的分裂和生长。

 

 

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咖喱——姜黄素不可小觑

 

咖喱常见于印度、泰国和日本等东南亚地区,是一种以姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜,具有一种特别的香气,能促进唾液和胃液的分泌,增进食欲,具有增进食欲、促进代谢、减肥瘦身等作用。
1、增进食欲:咖喱的主要成分是姜黄粉、能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。
2、促进代谢:咖喱的辣味促进发汗,加快血液循环,还有提高新陈代谢功能的作用。
3、保护心脏:咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、缓解心力衰竭的作用,对心脏病患者来说,咖喱中的姜黄素对心脏功能有好处。
4、减肥瘦身:咖喱可以帮助降低餐后胰岛素反应,还能促进能量代谢,使人消耗更多的热量,促进脂肪氧化,从而有减肥瘦身的作用。

 

其中含有一种姜黄素化学物质,是有效且高效的抗癌物。
有研究表明,姜黄素可以抑制多种癌细胞的生长,并诱导癌细胞的凋亡。特别是白血病效果显著。

 

姜黄素还有许多其他方面的保健功效,如降低胆固醇作用,减少脏器脂肪沉积,抑制过氧化脂质的合成,从而防止高脂血症的发生。

 

 

 
癌症患者适当忌口是需要的,但切勿过犹不及,尤其是在治疗阶段的患者,放化疗本身会引起食欲不振等副反应,若在饮食中适当加入葱姜,对增进胃口有一定的作用,大可放心食用。
总之,饮食多样性、粗细搭配确保营养均衡是身体健康的根本。
 
 

 

*不过需要注意的是,对于患有消化性溃疡、胃出血等患者,要少吃葱、姜、蒜等食物。

 

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